前往曼谷之前，
上網搜尋曼谷必買伴手禮是基本作業。
意料之外的在熟為人知的椰子糖、海苔和香蕉pocky之餘，
竟然跳出了一系列的牛乳片，
曼谷是個愛吃牛乳片的國家來著？！
皇家牌牛乳片
原來牛乳片的發跡是因為古早時候平民較不容易喝到牛奶，
為了顧及民眾健康，皇家便發行了牛乳片和蜂蜜給民眾購買，
這也是皇家牌牛乳片&皇家牌蜂蜜的起源。
沒想到後來漸漸打開知名度，觀光客到泰國瘋搶，
現在除了泰國人自己都買不太到之外，
還造成許多廠牌也推出自有品牌的牛乳片和蜂蜜，
有些還故意仿效皇家牌包裝，做得以假亂真，
混淆不懂泰文的觀光客。
皇家牌牛乳片&皇家牌蜂蜜在曼谷市區已經很難買到了，
這天特地來到Central Embassy地下一樓的Eathai超市，
就是聽聞他們還有充足備品。
充滿期待地來到了Eathai，
疲憊的我們先在一旁的美食區休息了一會兒，
順便吃吃此行還沒機會嘗過的街頭小吃泰式脆餅。
泰式脆餅外皮有點像是mini size的薄酥可麗餅，
裏頭的料可甜可鹹，
甜的常見的有椰絲、豆沙、卡士達；
鹹的則是起司、青蔥、玉米粒。
吃起來也像是可麗餅，
不過台灣的可麗餅不太會放椰絲就是了XD
休息完，準備要去大肆採購皇家牌牛乳片了，
卻遍尋不著那白底藍字簡樸包裝的身影。
一問店員才知道，
其實皇家計畫已經終止了......
(可能是現在的泰國民眾不再需要用這種方式補充營養？)
因此他們無法再進皇家牌商品，
只剩架上和餐庫存貨，賣完就沒了。
(但我們後來在其他地方還是有買到皇家牌牛乳片，
不知道是跟Eathai店員的溝通有誤、還是來買到的是市面上僅存的現貨)
[Teuscher]
悲傷萬分地離開了Eathai，
來到了位於三樓的Teuscher，
要用傳說中好吃到痛哭流涕的香檳王巧克力撫慰受傷的心靈和疲憊的身軀。
Teuscher來自於瑞士，
對每一項原料的講究是其知名的主要原因，
在2013年被《國家地理雜誌》評選為世界10大巧克力之首，
所有商品中最知名的就是用真材實料香檳王製作的夾餡松露巧克力，
──香檳王巧克力(Champagne Truffle)
展示櫃中琳瑯滿目各式各樣的巧克力
純手工製作的香檳王松露巧克力有牛奶和黑巧兩種口味，
69B/100g的價位驚人，
但聽說其他國家要價90B/100g，曼谷已經相對便宜了。
黑巧和牛奶各帶了一顆，還另外挑選了2顆現在已不復記憶的口味(當天實在太累XD)
總共369B，平均一顆約90元~
從斷面可以明顯看出三個層次，
最外層的硬質巧克力殼、
內裡的巧克力甘納許(Ganache)、
以及最裡層的香檳奶油。
嘗起來層次分明，
巧克力甘納許濃郁細膩，
裡層滑順的香檳奶油酒香四溢，好好吃啊~
雖然整體而言略為偏甜，
仍舊是令人回味再三的美好甜點。
另外一款我忘記是什麼的口味XD
連滋味都忘了，
看來應該普通而已，不足以留下印象。
留言列表
