北京滿街都是稻香村，
密集程度已經跟我們的7-11差不多了，
尤其是前門大街、南鑼鼓巷等觀光區，
真的是5步一間的誇張程度。
稻香村賣的是各式北京點心，
有宮廷糕點(京八件)、
有蜜餞果脯，
還有真空包裝的北京烤鴨！
第一次走進時真的是看得我們眼花撩亂。
稻香村最大的優點就是用料紮實，
什麼名稱絕對就讓你吃到什麼餡；
味道上也蠻自然的，
不像添加太多人工香料去調味，
雖然精緻度上有待加強，
卻有著另一種純樸扎實的美感。
京八件，
最初是清朝宮廷典禮的節日點心，
將「福」「祿」「壽」「喜」「事事如意」等字樣刻劃於糕點表面，
分別放置在8個盤子中，稱為京八件。
流傳到民間成為京城百姓禮尚往來的禮品，
再演變成老北京逢年過節的伴手禮。
至於京八件是哪八件就眾說紛紜了，
照片中列出的是稻香村的京八件，
聽說還可細分出酥皮大八件、酒皮細八件、奶皮小八件等，
有興趣可參考這篇文章：https://kknews.cc/zh-tw/food/3qrkr8.html
在北京待了幾天，
竟也差不多將稻香村各種品項都吃了一輪XD
以下就吃過的簡單介紹！
棗花酥
大紅花似的棗花酥外觀討喜，
內裡是微酸的紅棗餡，
棗香顯著又不過甜，
很得我喜歡！
但白色外層酥皮部分有點硬口。
鮮花玫瑰
外層白色看起來像是酥皮，
實際咬起來硬梆梆的。
內餡呈鬆散乾塊狀，
淡淡玫瑰香氣頗自然，
配上松子越吃越有滋味，
整體不會太甜。
沒吃過的推薦可吃吃看。
糖火燒
暗酒紅色一顆圓滾滾的，
上頭烙了一朵小紅花。
糖火燒是用紅糖和芝麻製成，
口感鬆散偏乾，
一層一層一層的內餡鬆散偏乾，
疊起來卻又相當扎實；
初入口時覺得平凡乾口，
紅糖和芝麻香氣卻在一次次咀嚼中益發濃郁，
越吃越覺得香！耐吃款！
稻香村糖火燒的芝麻沒有大順齋濃郁，
相較之下較為清爽不膩口些，
但我還是偏愛大順齋的糖火燒~
苦蕎南瓜
長得像一朵小花
可以等分成六個水滴狀。
餅體及內餡紮實，
吃起來有淡淡南瓜味道，
GOOGLE了一下，
苦蕎(BUCKWHEAT)是蕎麥的一種，
倒是沒吃出什麼蕎麥味。
內餡甜甜鹹鹹的，
滋味頗特殊。
黃豆酥餅
和蕎麥南瓜餅吃起來差不多，
內餡也相去無幾，
只是外皮形狀不同。
山楂鍋盔餅
外層是鵝黃色乾香餅體，
包著酸甜山楂內餡，好吃！
我最喜歡這個(完全山楂控無誤)！
山楂口味糖葫蘆
甜死人不償命，
但外皮保有冰糖脆口倒是蠻難得的，
配上酸甜山楂也不十分膩口。
西紅柿脯
摸起來是一大顆，
打開後其實是很多顆裝成一小袋，
酸酸甜甜還不錯～
京八件南瓜餅
一打開就是一堆白色粉末，
輕輕一碰就風化粉碎滿地，
吃起來微甜卻無比卡喉，
不知所以然的一道XD
(難道該像麵茶一樣泡開嗎？！)
椰妃酥
內層的椰茸脆甜酥香，
又不至於太甜膩，
還挺好吃的！
桂花糕
白色糕餅夾著紅豆泥，
沒有什麼桂花香氣，
但裡頭的紅豆甜潤潤的，喜歡！
雖說我們一致認為稻香村精緻度不足，
口感滋味都大輸台灣的糕點小吃，
但最後一天仍是帶了一大盒回台灣，
唉呀，北京嘛。
裁切得小小塊，什麼都能嘗上一點~
紫薯糕
貝殼狀外觀可愛，吃起來相當紮實，
但沒有什麼紫薯香氣，蠻普通的。
烏梅(前)
聞起來蠻酸的，
但吃起來沒有什麼酸味，
有點普通。
棗泥方糕(後)
薄薄餅皮包裹著滿滿棗泥餡，
吃起來有濃郁紅棗香氣，
但有些甜膩。
椰子糕(前)
內餡紮實微甜，
吃得到一絲一絲脆脆的椰子纖維和香氣，
還不錯！
松子伍仁(後)
扎實餅體內餡充滿堅果香氣、
酥酥香香甜甜脆脆口感豐富，
又不會太甜，
算是我數一數二喜歡的一款！
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